ОБЕРЕЖНО!!! ОТРУЙНІ ГРИБИ
6 серпня 2023р. серед мешканців м. Івано-Франківська зареєстровано випадок отруєння грибами. Отруїлись 4 дорослих після збору у лісі с. Кривопілля Верховинського району та приготування грибів. За медичною допомогою звернулись вчасно - після проявів перших ознак отруєння, хворих у стані середньої тяжкості госпіталізовано. Після надання кваліфікованої допомоги стан хворих задовільний. Зі слів збирачів грибів споживали вони “голубінки”. Готували страву самостійно.
Нагадуємо, що гриби є небезпечним продуктом харчування, який може призвести до отруєння. А іноді й смерті.
З метою попередження отруєння грибами не рекомендується:
- купувати гриби на ринках у приватних осіб, тим більше у місцях несанкціонованої торгівлі ;
- збирати гриби, якщо вони вам невідомі; якщо ви не впевнені, що гриби їстівні; поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках, у хімічно та радіаційно небезпечних зонах; пластинчаті гриби, оскільки отруйні гриби маскуються під них; “печериці”, у яких пластинки нижньої поверхні капелюшка гриба білого кольору; гриби з ушкодженою ніжкою, в′ялі, червиві або ослизлі, старі або занадто молод.
Не збирайте гриби в посушливу погоду. Не куштуйте сирі гриби.
Готуйте гриби протягом першої доби після збирання. Варіть гриби не менше трьох разів, кожен раз у свіжій підсоленій воді. Лише після цього варіть або смажте гриби.
Ознаки отруєння:
Нудота, блювота, біль у животі, діарея, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, запаморочення, судоми, зниження пульсу, підвищення температури тіла, марення, поява галюцинацій.
Перша допомога – негайно викликайте “швидку медичну допомогу”!
Будь-яке отруєння не проходить безслідно. Бережіть своє здоров’я і здоров’я близьких, а особливо дітей.
Закликаємо мешканців та гостей, внутрішньо переміщених осіб Івано-Франківського району з обережністю вживати та збирати гриби, щоб вберегтися від отруєння.
Лікар з загальної гігієни Івано-Франківського
районного відділу ДУ «Івано-Франківський ОЦКПХ МОЗ»
Лідія Попова
