Гриби 2022
30 серпня 2022р. серед мешканців Олешанської ТГ Івано-Франківського району зареєстровано 2 випадки отруєння грибами. Отруїлись двоє дітей після самостійного збору та приготування грибів. За медичною допомогою діти звернулись вчасно – після проявів перших ознак отруєння, хворих в тяжкому стані госпіталізовано. Після надання кваліфікованої допомоги стан хворих задовільний. Зі слів юних збирачів грибів споживали вони лисички, сироїжки, «баранячу голову». Готували страву самостійно. Але не варто споживати гриби чи страви з них дітям віком до 12 років!
Нагадуємо, що гриби є небезпечним продуктом харчування, який може призвести до отруєння. А іноді й смерті.
З метою попередження отруєння грибами не рекомендується:
- купувати гриби на ринках у приватних осіб, тим більше у місцях несанкціонованої торгівлі ;
- збирати гриби, якщо вони вам невідомі; якщо ви не впевнені, що гриби їстівні; поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх смітниках, у хімічно та радіаційно небезпечних зонах; пластинчаті гриби, оскільки отруйні гриби маскуються під них; «печериці», у яких пластинки нижньої поверхні капелюшка гриба білого кольору; гриби з ушкодженою ніжкою, в′ялі, червиві або ослизлі, старі або занадто молоді;
Не збирайте гриби в посушливу погоду. Не куштуйте сирі гриби.
Готуйте гриби протягом першої доби після збирання. Варіть гриби не менше трьох разів, кожен раз у свіжій підсоленій воді. Лише після цього варіть або смажте гриби.
Ознаки отруєння:
Нудота, блювота, біль у животі, діарея, посилене потовиділення, зниження артеріального тиску, запаморочення, судоми, зниження пульсу, підвищення температури тіла, марення, поява галюцинацій.
Перша допомога – негайно викликайте «швидку медичну допомогу»!
Будь-яке отруєння не проходить безслідно. Бережіть своє здоров’я і здоров’я близьких, а особливо дітей.
Закликаємо мешканців та гостей, внутрішньо переміщених осіб Івано-Франківського району з обережністю вживати та збирати гриби, щоб вберегтися від отруєння.
Лікар з загальної гігієни
Лідія Попова
